C'est l'une des manifestations les plus populaires des Ardennes. Unique en son genre en France, le 14e festival des confréries en Ardenne va une fois de plus régaler toutes celles et tous ceux qui sont attachés à notre patrimoine gastronomique ! Début des festivités : ce samedi 13 mai sur la Place Ducale à Charleville-Mézières.
Après un grand défilé de toutes les confréries participantes derrière le bagad Arduinn, le samedi, à 9h45, place à la découverte des produits et des recettes venues de toute la France et de la Belgique proche. Bières, vins, fromages mais aussi spécialités locales comme le nougat de Tours, la ficelle picarde, la moutarde de Dijon ou encore la saucisse de Montbéliard présentée par la confrérie des Compagnons du Boitchu, invitée d'honneur de cette édition 2017 : il y en aura pour tous les goûts, d'autant qu'à la trentaine de confréries attendues viendront s'ajouter une quinzaine de producteurs ardennais.
Côté restauration, les visiteurs pourront comme chaque année déguster quelques spécialités ardennaises sous le chapiteau (cacasse à cul nu, salade au lard et jambon braisé avec sa bayenne). Et puisqu'il s'agit de mettre la gastronomie à la fête, un concours de cuisine amateur sera organisé le samedi tandis que la journée de dimanche sera réservée aux chefs ardennais qui réaliseront des recettes en direct devant le public.
S'agissant de l'animation enfin, les organisateurs ont voulu donner à cette 14e édition un côté encore plus familial en privilégiant des activités pour les enfants. C'est ainsi qu'en plus des groupes musicaux, du clown et du stand de maquillage pour enfants, une marionnettiste sera présente le dimanche après-midi. Et pour la première fois, une ferme pédagogique venue de Jandun sera installée sur la place Ducale durant tout le week-end.
+ d’infos : http://www.festivaldesconfreries.com
